Apenas 5 a 10% das pessoas em todo o mundo aderem a uma dieta baseada somente em vegetais, enquanto a grande maioria busca consumir ainda mais carne. No entanto, cada
A importância da colina, nutriente essencial para o cérebro
O esforço por trás de uma mudança para dietas veganas e vegetais para o bem do planeta é louvável, mas corre o risco de piorar a ingestão já baixa de
A relação entre o consumo de carnes e laticínios e a crise climática
Estamos passando por um período de emergência climática pautado por crises ambientais em todo o mundo. Problemas com distribuição de água, secas, incêndios florestais e temperaturas altas são sintomas dessa
Alimentação vegana no controle do diabetes tipo 2
A dieta vegana está associada à melhora do bem-estar psicológico e à redução de alguns dos fatores de risco de doenças crônicas, como problemas cardiovasculares e de obesidade. Mas seus benefícios
Uma ceia vegana para as festas de fim de ano
O fim do ano é marcado por diversas celebrações à mesa com familiares e amigos, com ceias e almoços memoráveis. Embora em muitos lugares essas refeições ainda sejam marcadas pela
Os benefícios da ingestão regular de nozes e castanhas
Nozes e castanhas são um alimento comum durante o fim do ano, presentes em muitos pratos típicos das comemorações. Além de serem deliciosos e amplamente apreciados, esses alimentos possuem benefícios
Qual o papel dos aminoácidos essenciais para o organismo?
Um dos maiores mitos a respeito das dietas vegetarianas e veganas é que a ingestão de proteínas é insuficiente para o funcionamento do corpo. Isso não é verdade. Proteínas são
Aprenda a preparar tofu caseiro
Preparar tofu em casa é fácil! Veja o passo a passo do tofu caseiro com essa deliciosa receita do canal VegTube