Um grupo de 37 nutricionistas, ecologistas e outros especialistas de 16 países – a Comissão Eat-Lancet para Alimentos, Planeta e Saúde – divulgou há aproximadamente dois anos um relatório indicando
Há décadas a vegetação nativa do Cerrado vem sendo devastada por práticas disseminadas de agricultura e pecuária, que ameaçam recursos naturais dos quais milhões de pessoas dependem para sobreviver. Uma
As apostas sobre as tendências alimentares para 2022 vêm amparadas pela valorização da saúde e das causas ambientais. É quase uma unanimidade entre especialistas a previsão de que a procura
Uma pesquisa realizada pela empresa alimentícia Kerry mostrou que 49% dos consumidores estão agora considerando a sustentabilidade quando compram alimentos e bebidas. Maior empresa do mundo especializada em sabor e
Em meio à variada oferta de filmes e séries da Netflix, não faltam bons documentários que abordam questões ambientais, sustentabilidade e veganismo, sugere a ativista ambiental Vic Gadelha. No blog
Pesquisadores da Universidade da Califórnia constataram que a introdução de uma alga marinha na alimentação do gado pode reduzir em até 82% a emissão de gás metano (CH4) pelos animais.
Numa parceria inédita, o papa Francisco se uniu aos líderes de 27 grandes empresas e instituições do mundo para formar o Conselho para o Capitalismo Inclusivo com o Vaticano. O
Reunidos recentemente para discutir o futuro do trabalho na indústria alimentícia, especialistas de diversas empresas internacionais afirmaram que os consumidores estão direcionando grande parte de uma mudança de valores que
O príncipe Charles contratou dois engenheiros florestais paulistas para ajudá-lo a expandir o sistema agroflorestal no mundo. Donos da empresa de consultoria Pretaterra, com sede em Timburi, São Paulo, Paula
Conversando certa vez com a amiga Patrícia Carvalho, especialista em ervas e cultivos orgânicos e, assim como eu, moradora de Visconde de Mauá, no sul do estado do Rio, ela
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