Não é por acaso que o café da manhã é considerado a principal refeição do dia. Há quem alegue não sentir fome de manhã, ou ainda não ter tempo. Mas
O sistema global de alimentos é o maior responsável pela destruição do mundo natural, e uma das maneiras cruciais de conter seu efeito devastador é a adoção de dietas predominantemente
A prática do jejum tem sido cada vez mais adotada por pessoas dispostas a emagrecer. Não faltam especialistas que a recomendam, desde que com acompanhamento médico, e em geral realizada
As sabedorias científica e popular dizem que quanto mais cores em seu prato, mais saudável é a comida. Prova disso é a dieta mediterrânea, que em geral é colorida e
Uma das maiores redes de fast food – e junk food! – do mundo, o Burger King fez sua primeira experiência de oferecer um cardápio sem produtos de origem animal.
Para atrair um crescente número de consumidores que fogem de produtos de origem animal, empresas e restaurantes em alguns países já estão oferecendo “peixes vegetais”, ou seja, alimentos semelhantes a
As apostas sobre as tendências alimentares para 2022 vêm amparadas pela valorização da saúde e das causas ambientais. É quase uma unanimidade entre especialistas a previsão de que a procura
Nada mais comum do que tomar um café ou comer um docinho para afastar aquela preguiça depois do almoço. Mas, atenção: os efeitos são temporários. Pode ser que um expresso
Manter o sistema imunológico funcionando bem, ou reforçá-lo, tornou-se uma preocupação frequente por conta da pandemia. Afinal, ele é a nossa defesa natural. Uma boa imunidade sempre foi considerada uma
O ser humano consome alimentos processados desde que decidiu cozinhá-los em fogo, há mais de 400 mil anos. Com o advento da agricultura – 10 a 15 mil anos atrás
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