O termo mindful eating significa “comer com atenção plena”. É uma vertente de mindfulness (atenção plena), cuja origem remonta a práticas budistas antigas e que a partir dos anos 80 começou a ser usado como uma prática terapêutica pelo médico americano Jon Kabat-Zinn.

De lá para cá, muito se estuda a respeito e várias vertentes se desenvolveram com o intuito de diminuir o estresse e a ansiedade e aumentar o foco e a qualidade de vida das pessoas em geral.

Ser ou estar mindful é tudo que fazemos com um senso de presença no aqui e agora, sem expectativa. Pode ser caminhar, lavar a louça, sentar e meditar ou comer.

É reparar na respiração, nas sensações corporais, nos sons, nas emoções, nos pensamentos. Encontrar uma âncora que nos ajude a notar o momento presente e não nos deixar sequestrar por pensamentos incessantes e por histórias que criamos na mente.

SERENIDADE, FOCO E SAÚDE EMOCIONAL

Ser mindful não tem nada a ver com “não pensar em nada” ou “esvaziar a mente”. Pelo contrário, é observar como a mente está a cada momento, sem julgamento e sem fuga.

Neste sentido, se queremos focar no ato de lavar a louça, por exemplo, e nossa mente fica nos levando para uma conversa que tivemos ou para as mil coisas que ainda precisamos fazer, podemos, neste momento, notar o pensamento e em seguida dizer a nós mesmos: “Neste momento, escolho voltar a minha atenção para o ato de lavar a louça.” Isso traz mais serenidade, foco e, no final das contas, saúde emocional.

Mindful eating aplica todo esse conhecimento ao ato de comer, à nossa relação com a comida, bem como ao nosso corpo, nossas emoções e pensamentos. Ao treinarmos para estarmos mais e mais presentes no aqui e agora, refinamos nossa escuta interna e, com isso, nos tornarmos mais atentos:

• ao que o nosso corpo nos diz (quando paramos para escutar, vemos que ele fala conosco o tempo todo) e às suas necessidades reais (por comida, descanso, movimento)
• às emoções presentes (que muitas vezes tanto nos dão medo de escutar, mas que somente escutando podemos curar) e que precisam de atenção para não comermos por tristeza, tédio, raiva, frustração.
• aos pensamentos e crenças (relacionados a regras, dietas, nosso corpo, o que outros podem estar pensando), que podem nos desviar de nós mesmos e nos ajudar ou ser um grande fator de sofrimento.

Além disso, aprendemos a reativar nossa intuição alimentar e a ativar nossos sentidos. Assim, conseguimos não só perceber melhor nossos sinais de fome e saciedade, como desfrutar da comida plenamente. Isso nos permite sair do piloto automático e fazer escolhas mais conscientes e cuidadosas.

Por isso, mindful eating, ou comer com atenção plena, tem como objetivo restabelecer a paz com o nosso corpo e com a comida, para podermos reaprender a desfrutar deste grande prazer da vida sem culpa.

Verena Ici é instrutora de mindful eating e consultura alimentar.