Restaurantes que oferecem alternativas à carne – as chamadas carnes vegetais ou carnes alternativas – conseguiram salvar mais de 700 mil animais no ano passado. A constatação foi feita em
O consumo de alimentos à base de plantas caminha a passos largos no Brasil. Segundo um estudo do Euromonitor, o mercado no setor aumentou de US$ 48,8 milhões, em 2015,
A impressão é de que a cada ida ao mercado se descobre um novo substituto da carne. O mesmo acontece em restaurantes e redes de fast-food. O McDonald’s abraçou a
Uma das maiores redes de fast food – e junk food! – do mundo, o Burger King fez sua primeira experiência de oferecer um cardápio sem produtos de origem animal.
A filosofia vegana rompeu as fronteiras da gastronomia, tornando-se uma tendência na hotelaria mundial, em especial na Europa. A ausência total de produtos de origem animal no cardápio caracteriza esses
Veganos tendem a ser mais felizes do que consumidores de carne, de acordo com uma pesquisa divulgada pela organização Tracking Happiness. Realizado nos Estados Unidos, o estudo ouviu 11.537 pessoas,
Um dos maiores mitos a respeito das dietas vegetarianas e veganas é que a ingestão de proteínas é insuficiente para o funcionamento do corpo. Isso não é verdade. Proteínas são
Preparar tofu em casa é fácil! Veja o passo a passo do tofu caseiro com essa deliciosa receita do canal VegTube
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